在做家常菜的時(shí)候，很常見(jiàn)的一道菜就是辣子雞。做這道菜的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)需要處理辣椒。不小心把辣椒碎末或辣椒水濺到了自己的眼睛里，這真的是一件非常嚴(yán)重的事情。辣椒水進(jìn)眼睛會(huì)引起強(qiáng)烈的疼痛，很容易引發(fā)眼睛的病癥。

如果不小心辣椒水進(jìn)眼睛了怎么辦呢？

首先要做的是不要慌張。急于擦眼睛只會(huì)讓辣椒碎末更深地附著在眼睛上，加重疼痛。盡管感覺(jué)非常難受，但是你應(yīng)該保持冷靜，利用正確的方法及時(shí)處理。

方法一：用清水洗眼

當(dāng)辣椒水刺激到眼睛時(shí)，我們的眼睛會(huì)自動(dòng)分泌眼淚以清洗眼睛，但是洗眼淚一般只有體積的1/10，還必須要結(jié)合清洗。首先，你應(yīng)該用大量的流動(dòng)清水（40℃左右的溫水）清洗受傷的眼睛，同時(shí)為了減輕疼痛，可以將清水放在眼睛上浸泡10分鐘左右。如果水流不順暢，可以將洗眼器放在眼睛上，來(lái)幫助清洗流入眼內(nèi)的辣椒水。

方法二：用藥物處理

如果用清水清洗還是感覺(jué)非常不舒服，建議就地就醫(yī)或購(gòu)買(mǎi)藥用洗眼液進(jìn)行沖洗，沖洗的方法可以參照清水洗眼。洗眼液包括奧爾多（iodoform solution）、賽洛唑啉（Cetrimide）、軟膏、眼藥水等。可以在藥店購(gòu)買(mǎi)，但是要特別注意用量和規(guī)定的使用方式，切勿亂用噴霧或藥膏等不適用的藥物。

方法三：去醫(yī)院

如果洗眼液應(yīng)急處理方法也無(wú)法發(fā)揮作用，還是建議盡快前往醫(yī)院進(jìn)行處理。醫(yī)生可以用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備和藥物進(jìn)行處理，避免產(chǎn)生其他的眼病。

為了避免這種情況的發(fā)生，制作麻辣口味的菜肴時(shí)，一定要做好充分的防護(hù)措施。使用手套切辣椒或使用護(hù)目鏡來(lái)防止辣椒水或碎末濺入眼睛。

當(dāng)辣椒水不慎進(jìn)入眼睛后，千萬(wàn)不要慌張，要冷靜應(yīng)對(duì)，采取正確的處理方式；同時(shí)，在切割辣椒時(shí)必須謹(jǐn)慎，確保不會(huì)因疏忽快糊之下造成危害。這樣，你才能讓眼睛健康地度過(guò)每一天。